Pensando Sociológicamente

Un mate no es solo un mate...

Quizás sepamos que la bebida nacional más popular de Argentina es el mate, pero muy pocos conocen su origen. Esta típica costumbre surge del Río de la Plata y los primeros que lo usaron fueron los indios guaraníes, quienes utilizaban esta hierba para preparar la bebida que, según ellos, tenía poderes relajantes.

Cuando los jesuitas se establecieron en la zona que hoy ocupa la provincia de Misiones, mejoraron su cultivo y gracias a ello en esta área se puede encontrar el mejor mate.

En Argentina injerir esta bebida es una costumbre que surge principalmente de los gauchos y es uno de los vínculos que más une a su gente en medio de extensas y amenas conversaciones. Se puede tomar en cualquier momento del día y lo tradicional es que se tome en compañía de otras personas. Hoy en día, se cuenta con mates de diversos materiales, desde mate de calabaza y madera, hasta mates de metal y plástico. La gente le ha atribuido a esta infusión diferentes significados y sentimientos basados en su preparación, haciendo un poco más interesante su consumo.

Aquí te cuento como le dicimos al mate con el Plumudo, de acuerdo a como nos lo ceban:

Mate dulce (y espumoso): significa amistad y cariño.

Mate muy dulce: (Cebado o servido por una mujer a un hombre) Es muestra de amor y de interés en llegar al casamiento.

Mate muy dulce y caliente: (Cebado o servido por una mujer a un hombre) Es muestra de amor ardiente y mucha pasión.

Mate con aditivo de canela: Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos").

Mate con cáscara de naranja: Significa "Te esperaré".

Mate largo: Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba o sirve.

Mate frío: desprecio. lavado (sin gusto): Demuestra desprecio, desgano.

Mate hervido (muy caliente): envidia. cebado por la bombilla (se calienta el metal): odio.

Mate servirlo al de la izquierda: falta de respeto.

Mate con ruda: “matecito pal´amor".

Mate con bombilla trancada (no se puede tomar): enamorado.

Mate con espuma: aprecio.

Mate con cedrón: daño del corazón.

Mate chorreado: de engañado.

El Primer mate: para el tonto. (Siempre al primer mate lo toma el cebador).

Mate Amargo (y espumoso): Lealtad y franqueza, simboliza la fuerza, el valor y la vida.

Ninguno de nosotros nos acordamos del día en que tomamos por primera vez unos mates solos, pero debe haber sido un día importante para cada uno. Por adentro hubo revoluciones:

El mate es nada más y nada menos que una demostración de valores...

Es la solidaridad de bancar esos mates lavados porque la charla es buena... la charla, no el mate.

Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos hablas mientras el otro toma y viceversa.

Es la sinceridad para decir: "¡basta Plumudo, cambia la yerba!".

Es el compañerismo hecho momento.

Es la sensibilidad al agua hirviendo.

Es el cariño para preguntar, estúpidamente, "¿está caliente, no?".

Es la modestia de quien ceba el mejor .

Es la generosidad de dar hasta el final.

Es la hospitalidad de la invitación.

Es la justicia del uno por uno.

Es la obligación de decir "gracias", al menos una vez al día.

Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir

¿Che, Plumudo ´ta bueno no... seguimos tomando mate?...

Saludos rituales, Bocha... el sociólogo.